起泡酒是属于什么酒(起泡酒是属于什么类别)

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很多人都把起泡酒和香槟混为一谈,因为起泡酒地口感酸酸甜甜的,就像是加了果肉的碳酸饮料,并且度数不高,喝多少也不一定会感觉到难受感。那么起泡酒是酒吗?和香槟有什么区别呢?

气泡酒是不是酒

说实话它真的是酒,并且他有一个长相非常相似的闺蜜,那就是香槟。起泡酒顾名思义,是会起泡泡的酒。香槟和起泡酒在口感上是相差不大的。

起泡酒和香槟有什么区别

1、生产地区不同

香槟是只有在法国生产边界,选用特定的葡萄品种,按照一定的工艺方式酿造出来的起泡酒,才能算得上是香槟,而在其他的地区酿造出来的起泡酒,就只能算得上是起泡酒。这就和海鲜和三文鱼一样,你不能指着海鲜叫三文鱼,但是你可以指着三文鱼叫海鲜。

起泡酒在欧洲相当于一种开胃的小酒。在美国人们喜欢在饭后搭配甜点饮用,不过小编倒是很喜欢直接当饮料来喝。喝的时候要像红酒一样来回地摇动,将酒杯放到鼻下,慢慢的闻散发出来的酒香,喝起来的口感也非常好,真的是越喝越快乐,就像快乐肥皂水一样。

起泡酒是属于什么酒(起泡酒是属于什么类别)

2、酿造过程不一样

一瓶真正的香槟需要花上数年的时间才能够酿造出来。选用的葡萄种类仅有七种,只要不是这一家的葡萄,都不能称之为香槟。只是因为香槟知名度太高,其他的厂家也纷纷用香槟来注册自己的起泡酒,但是这些起泡酒不是产自法国的香槟产区,喝起来和香槟不太一样,只是因为酒厂为了打开知名度才冒用香槟的名号。

香槟、起泡酒和法律的关系

当然香槟也属于起泡酒,但不是所有的起泡酒都能称为香槟。香槟的名字是受法国的法律保护的。它的老家就只有法国。只此一家,没有分号。

不论你是起泡酒还是香槟,不论他们的价格高低,口感都是不会让你失望的。但是如果有的人用起泡酒冒充香槟来卖,那你就要注意了,如果不明白就等着被忽悠吧!

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