整箱新鲜荔枝如何保存(荔枝买多了怕浪费)

给大家推荐一个真实有效手游试玩挣钱软件:
   
       
手游试玩赚零花
特点:游戏红包 试玩奖励
优势:一天可赚100元以上

每年的5月份有更多的水果集中上市了,像有枇杷,樱桃,杨梅,荔枝等,不过我和很多人一样还是最喜欢“荔枝”的味道,荔枝与菠萝,香蕉,龙眼被誉为“南国四大果品”,颜色比较的清新又带着些许的艳丽,味道香甜,口感糯而多汁,一口一个,绝对让人欲罢不能。

古人云:“若离本枝,一日色变,三日味变 。则离支之名,又或取此义也”。说的就是这荔枝因为离不开“枝”,不耐存储的个性,直到现在荔枝从南方运到北方,由于存储成本很高,导致到了北方价格也会很高,这也难怪大唐明皇为了博得宠妃一笑,不惜修建“荔枝道”,八百里加急来运送新鲜荔枝,只可惜,枝已离,妃子笑,都付笑谈中。

在最炎热的夏季,买来的荔枝如果保存不当的话一夜之间就会发黑,继而有变质的危险,如何做到长时间的保存荔枝呢?可能很多在农村生活过的朋友都曾用地下井水来保存过,确实有用,但是现在家中有冰箱就更方便了,只不过你千万别直接把荔枝放进冰箱,否则很容易就腐败变质了,如何做?看下面分解。

荔枝的2个保存方法

冷藏保存法

荔枝被采摘后,如遇到高温天气仍然会有呼吸活动,就会继续产生催熟果实的“植物激素”——乙烯,此时最佳的办法就是采用低温存储的方法让荔枝停止释放“乙烯”,但是温度低于0度时,荔枝很容易会冻伤冻坏,所以在放入冰箱时要进行处理。

首先荔枝买来后用剪刀将多余的梗剪去,注意不要用手掰,防止将果壳弄破,仔细检查剔除那些底部有虫孔的,再将荔枝放入淡盐水中浸泡10分钟左右,利用食盐的渗透压来消灭荔枝表面的杂菌,以减少荔枝变质的可能。

然后将荔枝捞出来放在阴凉通风的地方阴干表面的水分,这里记住荔枝放入冰箱时一定要保证干燥,最后将荔枝分成若干等分,每一份够一次吃的量即可,再用报纸将每一份都单独包好,再用塑料袋装好,尽量排除多余的空气扎紧口袋放入冰箱冷藏即可,吃的时候只取一份,吃不完的就不要再返回冰箱了,否则也容易损坏的,如此可以保存半个月时间。

此处的冰箱也有讲究,在炎热的夏季(包括现在的气温),最好将冰箱里的档位调到1到4之间,如果在5到7之间,冰箱会长时间的启动不停止,造成冷藏室温度过低甚至结冰霜,这样对保存荔枝很不利。

淋水保存法

此方法较为简单,也不必要冰箱的参与,但是保存的时间就短了许多。

只需将买来的荔枝平铺开来,避免堆积,放在阴凉的地方用湿毛巾盖住,这样隔一段时间就往毛巾上撒一点凉水,保证湿润降温,如此操作大可以放个三四天左右,就是比较的麻烦,还是第一个方法比较的省事可靠。

——有话说——

荔枝有很高的糖分和蛋白质,夏季吃可以补充能量,提高身体抵抗力,但是荔枝属于热性食物,如果吃的太多有上火的可能,易引起身体不适,且在空腹的时候切莫贪嘴,容易患“荔枝病”,也就是低血糖,所以再好的东西也不要吃的太多,以免物极必反。

我是阿胡,厨艺不精,还请各位多多指教,以上就是今天和各位分享的荔枝保存方法,喜欢的可以关注我,明天还有精彩内容,感谢阅读,明天见。

版权声明:本站文章大部分为原创,有小部分整理于自互联网以及转载其他公众平台。主要目的在于分享信息,版权归原作者所有,内容仅供读者参考。如有侵权请发送邮件至2584871604@qq.com删除。

(0)
托泥的头像托泥认证作者
横幅

相关推荐

发表回复

登录后才能评论