唐山最著名的八大美食特产：棋子烧饼、蜂蜜麻糖、花生酥糖、大饹馇、烧鸡熏鸡、唐山虾酱、迁西板栗、缸炉烧饼，来到唐山，上述特产一定要品尝品尝，极具地方特色。
一、棋子烧饼
棋子烧饼为唐山地区独有特产、唐山地区非物质文化遗产、冀东名食、形似棋子，故名棋子烧饼。一般使用猪油和香油合酥做皮，馅料以葱肉为主，也拍糖料、什锦等多种馅心烘焙而成。颜色金黄、内外烘烤酥脆、肉馅清香、脆嫩可口不油腻、满嘴留香。
二、蜂蜜麻糖
蜂蜜麻糖为唐山的传统名点，形如团花、薄若蝉翼、或乳白或浅黄、绵软脆嫩、甜而不腻。经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等多道工艺，色泽淡黄，片薄如纸，形似花朵，清脆香甜。
三、花生酥糖
花生酥糖也是唐山的传统名吃之一，有几百年的历史，吃起来十分甜脆可口，回味清香沁人心扉，又富有营养。主要是用花生米烤好后研粉，用白糖和面粉拌匀而成的花生胥子和饴糖坯做成酥糖。与蜂蜜麻糖相比，花生酥糖之甜更宜用“馥郁”和“浓香”来描述，其口感甜软，充满花生米般的酥松清香。
四、大饹馇
大饹馇是唐山面食小吃，又名绿豆咯扎，相传因慈禧太后口误而得名，以遵化大幻饹馇最为有名。通常以豆面作饼形，切成片，熬菜、油炸或炒食。是百姓节日、婚丧喜庆、迎来送往不可缺少的食品。
五、烧鸡熏鸡
烧鸡的代表有刘美和万里香，熏鸡是义盛永最著名的，也是唐山的传统地方小吃。义盛永熏鸡菜以白条鸡为主，色泽美观，味道浓香，鲜美可口。既是小吃，也是一道色香味俱全的名菜，深受广大消费者的喜爱。
六、唐山虾酱
唐山虾酱是唐山的一道著名小吃，也叫虾糕。就是用多种小鲜虾加食盐发酵，研磨成粘稠状酱。它是由虾酱为主原料，配以干辣椒，小葱（末），鸡蛋清等，并配以调味料而成。我国沿海凡出产小虾的地区都可生产出这道美食。
七、迁西板栗
迁西板栗也称京东板栗，分布于河北省唐山市迁西县一带，为河北省传统特色农产品之一，栽培历史已逾2000年，许多古籍中均有相关记载。迁西板栗外观精巧、红棕色、蜡质层浅、鲜亮有光泽；果仁米黄色、内皮容易剥离、肉质细嫩、糯性黏软、甜香可口、营养丰富
八、缸炉烧饼
缸炉烧饼是京津冀特色小吃。主要流行于河北地区、其中主要以唐山地区的缸炉烧饼最具代表性，以缸炉横卧、内壁贴饼、外温内烘为其特殊制作手法，缸炉烧饼外形圆鼓、色焦、味美、酥香、爽口，深得外地游客喜爱。
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