海参和什么一起煲汤比较好(鸽子海参山药滋补养生美颜汤)

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海参和鸽子能煲汤吗,海参鸽子怎样煲汤好吃?

一、海参鸽子汤

食物用材:鸽子1只、松茸片、水发海参3只、里脊3两、干无花果4粒、姜、米酒2汤勺、盐适量

做法:

1.松茸片要水流略冲一下,用冷水泡开至软(水无需多,刚未过就可以,泡过的水可以一并放到汤里)

2.鸽子清洗,解决好内脏器官,与里脊肉一起入冷水锅中,煮至水开漂起血沫后熄火。捞起来鸽子、里脊肉,鸽子打花刀成四大块、里脊肉改刀成麻将大小,用温开水再冲一下,那样能让料汁更清亮

3.另备一石锅,放入鸽子、里脊肉、泡好的松茸和汁液、米酒、生姜片,倒进开水至未过原料约5cm,走红煮沸后,改小火煲两小时,再放进海参煲半小时,添加适量盐调料,熄火就可以

二、海参鲍鱼鸽子大补汤

用材:鸽子 1只、海参4 只、生蚝 6-8只、虫草花 适当、米酒 2勺、盐 适当、姜 3-5片、小葱 小一根

作法:

1.海参要提早泡开好的,一共放了四只,摆不下就放一旁了。

2.冻鲍鱼去内脏器官,清洗预留。也可以用干鲍鱼,提早泡开好就可以。

3.鸽子解决好,冷水入锅去鲜血,撇白沫子,捞起来。鸽子肉比鸡脯肉口味更强,都没有那麼油,更合适减肥瘦身或是中老年人及小孩子熬汤服用。

4.全部材料放进石锅(海参以外),添加适量水,敲黑板划重点啦,将水烧温以后再倒入,让鸽子自身理智一会儿,减温后放进冷水,随后立即用湿热水。

5.添加准备好的姜、小葱,倒进少量米酒。

6.小火煮2个钟头。

7.熄火前半小时放进海参,海参煮久会溶化,危害口味。

8.一锅营养成分美味可口低脂肪的养生汤就起锅啦。服用上放小量精盐调料就可以。

原料鸽子2只,水发口蘑40克,水发海参200克,猪肉150克,青菜心40克,精盐、味精、料酒、胡椒粉、葱、姜、鸡汤适量。制法①将鸽子宰杀后去毛、内脏,洗净,人沸水锅焯一下捞出, 抹干水分,涂上甜酒汁,然后用油炸成浅红色。②口蘑洗净,去掉杂 质,切成片。海参也同样洗净,去掉杂质,切成片。③猪肉洗净切片。 将猪肉放入沙锅内,加人盐、味精、料酒、胡椒粉、葱段、姜片、鸡 汤,烧开改为小火炖至鸽肉熟,加人海参、口蘑炖至人味,再放人青 菜心烧沸即成。功效补肾,壮阳,养颜。提示此莱可以作为阳痿、遗精、早泄、食欲缺乏等症患者的食 疗菜食用

鸽子海参山药滋补养生美颜汤,美容养颜,身体健康,延年益寿

老话说“一鸽赛九鸡”,一般滋补保健身体吃鸡肉以炖汤为主,鸽子肉也同样是如此,炖汤之后精华皆在汤中,最大程度的利于人体吸收鸽子汤的营养。这次做的这个海参鸽子汤老少皆宜哦,孩子吃了身体健康,大人吃了强身健体,身体健康,延年益寿,美容养颜。

本次做汤所需食材用料

鸽子(老鸽子)1只

海参 4-5支

山药 半根

葱 半根

姜 4片

料酒 2勺

红枣 4颗

枸杞 一小把

盐 适量

下面我们开始煲鸽子汤

1、先准备好本次煲汤最重要的食材,煲汤的鸽子和海参。煲汤滴鸽子最好买老鸽子(跟炖汤用老母鸡一个道理),老鸽子煲得时间越长汤越鲜美。让卖家把鸽子直接处理好,回家用清水冲洗干净即可。

先准备好本次煲汤最重要的食材,煲汤的鸽子和海参。煲汤滴鸽子最好买老鸽子

2、将洗干净的鸽子放入清水中,同时放两片生姜和一勺料酒,水开后改中小火多煮五分钟,捞出冲洗干净待用(过水一下,不那么腥气)。

将洗干净的鸽子放入清水中,同时放两片生姜和一勺料酒,水开后改中小火多煮五分钟,捞出冲洗干净待用(过水

3、将捞过水的鸽子放入砂锅里,再放两片生姜、大葱段和红枣。开大火烧开后改小火炖2小时,因为要放山药,所以可以开始多加点水,以免到时烧干。

将捞过水的鸽子放入砂锅里,再放两片生姜、大葱段和红枣。开大火烧开后改小火炖2小时,因为要放山药

4、鸽子汤炖上后,我们开始处理山药,先去皮然后切成棱状块,切好后放清水中浸泡备用,待鸽子汤小火炖两小时后放入砂锅内即可。

鸽子汤炖上后,我们开始处理山药,先去皮然后切成棱状块,切好后放清水中浸泡备用,待鸽子汤小火炖两小时后

5、红枣在开始煲汤时就放入砂锅里,枸杞因为容易煮熟,可和山药一同入锅。

红枣在开始煲汤时就放入砂锅里,枸杞因为容易煮熟,可和山药一同入锅

6、放入山药和枸杞后改大火烧开,加盐2勺(最后自己尝下咸淡味),改小火煲半个小时左右,就可以盛碗开喝了(海参最后放,可放碗里也可以放锅里),鲜得眉毛都掉了!O(∩_∩)O哈哈~

放入山药和枸杞后改大火烧开,加盐2勺(最后自己尝下咸淡味)

爱心小贴士

1、山药务必用清水泡起来,用清水浸泡是为了防止发黑

2、喝不完滴汤可以第二天下面条,家里有宝宝的可以用鸽子汤蒸鸡蛋,味道超级鲜美。

3、海参不能放入锅中炖,可以待汤煲好后放入锅里,或者直接放在碗里吃。

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