白露过后多秋燥(白露过后注意“防秋燥”)

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白露节气到,这是一个表征天气转凉的节气。暑气渐消,昼夜温差也逐渐拉大。据上海中心气象台预测,上海本周初气温稍升,周二可能再次出现高温天气,而周后期最高气温将全面回落至30℃及以下。那么需要注意哪些方面呢?

[防秋凉]

民谚中有“过了白露节,夜寒日里热”之说。白露时节,虽然白天的气温仍可达三十度左右,但夜晚会较凉,是温差最大的时节。“白露勿露身,早晚要叮咛”,此时起居方面应注意早晚适时添衣。

冷空气刺激皮肤,人体因着凉而免疫力下降,无力抵御寒邪。白露过后,是呼吸系统疾病高发和容易加重的时期,如支气管哮喘、过敏性鼻炎、慢性咽炎等,特别是一些易过敏的,因为体质的过敏或者外界过敏原导致身体出现感冒的症状。此时加强锻炼也是预防疾病发作和缓解病情的有效途径。

可现在可谓一年之中外出旅游和体育锻炼的好时节,可选择健走、打太极拳、体操、乒乓球、羽毛球、游泳等运动锻炼。以微汗出但不疲倦为度,这样有助于机体内气血调畅。

一穴:天突穴

在颈部前面,两锁骨内侧、胸骨柄上缘有一个凹陷,这就是“天突穴”。闲暇时经常用大拇指进行点揉,可起到养阴生津、润肺化痰的功效。

[治秋燥]

从白露后天气转凉,秋风降温的同时,把空气中的水分也吹干了。早晨起床时嗓子发干、鼻子干燥、皮肤紧绷等症状更加明显。在中医看来,经过了盛夏酷暑之后,人体会因长时间的暑气耗气伤津,阴阳失调,患上“秋燥”。

一泡:泡脚

从白露起要补养肾气。可以坚持晚上泡脚,用温水泡,水要没过脚踝,时间在15-30分钟,泡到身体微微发热最好,泡脚的同时把耳朵和腰部搓热。

[管好嘴]

俗话说“秋瓜坏肚”,夏季习惯了吃大量的瓜果,白露后继续生食大量瓜类水果容易引发胃肠道疾患。在中医看来,夏季凉东西吃多了,容易损伤脾阳。天气凉了之后,继续如此,就更助湿邪,损伤脾阳,腹泻等急慢性胃肠道疾病就随之发生。

胃肠脆弱的人注意啦!夏秋之交多发胃肠疾病,可通过以下方式预防:尽量不开空调,以免引起肠胃不适。注意饮食卫生,饮食要有规律,吃易消化食物,少吃辛辣、不消化食物。

故饮食应当以甘淡滋润、益肺补脾、养阴润燥为主,宜吃性平、味甘、营养丰富的平补食品。

[养生食谱]

沙参百合炖鸭肉

材料:北沙参、百合、鸭肉、莲子、胡萝卜、水发黑木耳、香葱、生姜、胡椒粉、精盐、料酒各适量。

做法:

1. 将鸭肉洗净剁成块,加入适量料酒、盐,腌制10分钟;

2. 水发黑木耳择洗干净,沥去水分,撕成小片;胡萝卜洗净切块;北沙参、莲子洗净备用;百合逐片掰开,清水洗净捞出,沥去水分;

白露过后多秋燥(白露过后注意“防秋燥”)

3.锅内放入清水烧开,下入鸭块用大火烧开,汆去血污捞出,沥去水分备用。

4. 另将锅内放入适量清水,北沙参、莲子、鸭肉、黑木耳、葱段、姜片一同入锅,先用大火煮沸,再用小火炖至鸭肉微熟。

5.下入百合片、胡萝卜块,炖至鸭肉熟烂,加胡椒粉、料酒、精盐调味即可。

石斛山药排骨汤

材料:石斛、淮山药、枸杞、猪排骨、料酒、生姜,盐适量。

做法:

1.石斛、淮山药、生姜洗净,生姜切片、淮山药去皮切块、石斛切小段备用;

2.猪排骨洗净,斩块,放入沸水中加料酒、生姜煮沸,捞出,冲净浮沫备用;

3.猪排骨、石斛段、山药块、生姜片一同放入瓦煲,加入清水约2000毫升, 武火煮开后改文火煲1-1.5小时,加入枸杞,加食盐适量调味即可。

青椒茭白肉片

材料:茭白、五花肉、青椒、花生油、盐、生抽、老抽、料酒、淀粉各适量。

做法:

1.茭白剥去叶、洗净,斜刀切成片备用。青椒洗净,切成丝备用;

2.五花肉洗净,五花肉切薄片,用生抽、老抽、料酒、盐、生粉腌制5分钟备用;

3.热锅下花生油,倒入五花肉片,大火快炒至变色,倒入茭白片、青椒丝,翻炒2分钟,然后加入生抽、老抽,盐调味,用生粉勾个薄芡炒熟即可出锅待食。

葱姜糯米粥

材料:葱白5根、生姜、糯米。

做法:

糯米煮粥,再将姜葱捣烂与稀粥煨热,1次服下。

(部分文字综合自上海发布、健康上海12320、健康时报等 图片源自网络)

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