知青下乡有哪些精英词汇
广阔天地大有作为。供销社白酒指的是低价高度的广大贫民群众喝的非粮食酿制的酒。
70年代，知青下乡常喝的“供销社”白酒，如今不是绝版就是被嫌弃
“七月瓜香十里飘，诱来几伙小谗猫。青纱帐里分兵力，调虎离山第一招。”
每当回忆起做知青的那段时光，赵大爷便会想起和几个伙伴一起“偷瓜”吃的趣事。
在一天繁琐的劳动之余，这成了他们为数不多的“娱乐项目”，除此之外，最忘不掉的便是当时在供销社喝过的那些酒。
1968年至1978年，这十年间，共有近1800万城市学生，响应国家号召，以“知青”的身份积极投身到祖国的建设中。
不论是茫茫草原，深山老林，亦或是面朝黄土背朝天的农田里，都有他们的身影，那时的生活很艰苦。
“草树凝烟山色暮，门前细雨霏霏。辛劳哪得问愁悲。插秧筋骨断，垒坎土粘眉。”便是当时生活的最好写照。
后来恢复高考，他便返回了城里。多年后再谈起那段岁月，他总觉得那是他这辈子最珍贵的财富，因为他的整个青春都在里面。
他总喜欢讲那时的农村天有多蓝，水有多么清，老百姓多么淳朴，以及那些年喝过的酒，味道是多么正，可惜如今这些酒，要么成了绝版，要么因为没名气，遭人嫌弃。
“火车头牌”张弓曲酒
赵大爷当年下乡的地方，就在河南农村，作为当地的历史名酒，自然是供销社货架上最常见的一款酒。
张弓大曲选用当地产的优质高粱，辅以大麦、小麦制作的糖化发酵剂，精酿而成。其酒体无色透明、窖香浓郁、绵柔净爽。
这个“火车头牌”商标就是那个年代独有的印记，如今的张弓酒商标，已经改为了刘秀“勒马回头望张弓”的图案。
木台厚道酒
那个年代，大部分老百姓对酱酒还知之甚少，像茅台这样的“传说级”美酒，更是只闻其名，从未见过。
所以当这款酒上架的时候，很多人都没听说过它的名字，甚至不敢尝试。但是看到其价格如此接地气，就忍不住品尝了一下，结果很多人喝一次就忘不了，经常是供销社一到货，当天就卖脱销。
当时信息也不发达，后来赵大爷才知道，这款酒是茅台镇出产，而且是茅台老厂长李兴发的得意弟子冯小宁酿造的。
所以这款酒在工艺上得以借鉴茅台酒的先进经验，它采用与茅台酒同样的12987工艺，1年时间年酿造出基酒后，还要用5年时间，把酒体中的有害物质充分挥发掉，并使得酒体陈化、老熟。
其香气浓郁典雅，入口绵柔舒爽，落口微苦旋即转为醇厚甘甜，回味悠长。
如今这款酒在贵州当地也极受欢迎，只是因为厂家一直不懂宣传，导致这些年，一直在外省没什么知名度，还经常遭人嫌弃，实在有些可惜。
“麓山牌”白沙液
作为一个湖南人，这款家乡的名酒他自下乡的时候便带着，以后的日子里，喝的每一口都是对家乡的思念。
此酒是用高粱做原料，家乡白沙古井泉的泉水做酿造用水，经过一系列复杂的工艺酿成。香气浓郁，醇厚绵甜。
这个白色的葫芦瓶，现在已经成为了“珍稀物种”，停留在赵大爷的回忆里。
“四新牌”竹叶青
这款酒是那个时代的产物，因其名字顺应当时“破四旧、立四新”的口号，一度风靡全国，它还代表着那个时代的珍贵历史回忆。
事实上，这款酒可谓是我国白酒中的一朵奇葩，早在公元前三世纪，它就作为一款为人称道的美酒，频频出现在历史文献中。
北周文学庾信就曾称赞道“三春竹叶青，一曲鹍鸡弦”，其酒质色青味美，药香浓郁。
这几款老酒，有的成了绝版，有的因为没有名气一直发展不好，有你喝过的吗？
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