碧螺春产于哪里(包含苏州碧螺春在内的“中国茶”)

中国比较有名的茶叶品牌是哪些

1、西湖龙井：杭州是我国七大古都之一，西湖龙井茶是中国十大茶叶品牌之首，位于三面环山的自然屏障的独特小气候中，自古是文人墨客留恋之处。宋代诗人苏东坡曾有：“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”的赞美诗句。龙井茶加工方法独特运用“抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压”等十大手法。特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。西湖龙井茶不仅汇茶之色、香、味、形四绝于一身，而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，构成了世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。

2、洞庭碧螺春：中国十大茶叶品牌中的碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和，年平均气温.5~.5°C，年降雨量00~00毫米，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松，极宜于茶树生长。

3、黄山毛峰：中国十大茶叶品牌之黄山毛峰，清朝名茶，属绿茶烘青类。长期以来人们用“名山产名茶”的观点，推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。中国十大名茶之一。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制(《徽州商会资料》)。

4、安溪铁观音：茶人又称红心观音、红样观音;既是茶叶名称，又是茶树品种名称。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，萌芽期在春分前后，停止生长期在霜降前后，一年生长期7个月。有“好喝不好栽”之说。“红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特征之一，是制作乌龙茶的特优品种。

5、武夷大红袍：因早春茶芽萌发时，远望通树艳红似火，若红袍披树，因此得名。大红袍素有“茶中状元”之美誉，仍岩茶之王。

6、庐山云雾：中国十大茶叶品牌之庐山云雾茶，古称“闻林茶”，从明代起始称“庐山云雾”。此茶产于江西庐山，是绿茶类名茶。相传，庐山种茶始于汉代，据《庐山志》记载，东汉时，佛教传入我国后，佛教徒便结舍于庐山。

7、普洱茶：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和紧压茶两类;成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质。普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成，也叫作普洱散茶。其外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，俗称象猪肝色。滋味醇厚回甘，具有独特的陈香味儿，有“美容茶”之声誉。

8、六安瓜片：六安瓜片(又称片茶)也是中国十大茶叶品牌之一，为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。

9、君山银针：君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。黄茶中的珍品。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，故得其名。君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。

祁门红茶中国十大茶叶品牌中的祁门红茶，著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。

扩展资料：

中国茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分，在综合作用下，有预防和抑制肥胖的功效。在日本，特别喜欢中国的乌龙茶。因为乌龙茶对分解脂肪的作用较强，可以帮助解除油腻，帮助消化，有减肥作用。

法国巴黎圣东安尼医学系临床主任卡罗比医生研究证实，常饮云南产的普洱茶，可降低人体中的三酸甘油脂和胆固醇。法国妇女，特别是女青年很讲究形体美，她们把普洱茶称为“减肥茶”。法国医生用普洱茶作了试验，受试者每人每天饮三杯普洱茶，坚持一个月，结果有的体重减轻了，有的血脂降低了。

法国医生还用云南陀茶对名男女肥胖者进行实验，让他们每日早、午、晚各饮一杯陀茶，有%以上人的体重有不同程度的减轻。这是法国人喜欢喝云南茶的一个原因。根据茶能减肥的作用，茶叶成为“减肥茶”、“健美茶”的主要原料。

包含苏州碧螺春在内的“中国茶”，申遗成功

北京时间11月29日晚，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”成功通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。至此，我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册，居世界第一。该项目包括了苏州的国家级非物质文化遗产绿茶制作技艺（苏州洞庭山碧螺春制作技艺）。

据悉，这是继2011年碧螺春手工制作技艺列入国家级非物质文化遗产、2020年“江苏吴中碧螺春茶果复合系统” 入选第五批中国重要农业文化遗产名单之后，碧螺春再获的一项国际殊荣。

碧螺春产于苏州市吴中区太湖洞庭山，属于绿茶类，已有300多年历史，是中国十大名茶之一。唐朝时，碧螺春就被列为贡品。高级的碧螺春茶芽细嫩，0.5公斤干茶需要茶芽6万至7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。

碧螺春的制法，要做到手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合。制茶的主要工序为：杀青、揉捻、搓团显毫、烘干，四道工序在一锅内完成，根据叶质、锅温等灵活转换，全程约40分钟。成茶后的碧螺春集形美、色艳、香浓和味醇于一身，成螺形卷曲，披满茸毫，色泽银绿隐碧。

作为非遗，绿茶制作技艺（苏州洞庭山碧螺春制作技艺）与数百年来洞庭山人的生产、生活密切相关。关于洞庭山碧螺春的历史典籍、民间传说、人物轶事、民间文化等历史文化内容丰富。洞庭山人的传统的农具、家具、建筑和传统文化活动，都深深烙上了洞庭山碧螺春的印记。

近年来，苏州十分重视对该项非遗的传承和保护。据了解，该项目现有国家级代表性传承人1个，省级代表性传承人1个，市级代表性传承人6个，区级代表性传承人4个。苏州市非物质文化遗产保护管理办公室也通过市民体验碧螺春制作、远赴沙特展示包括碧螺春在内的苏州非遗、在“相约北京 遇见江南”苏州文化艺术展示周推介碧螺春等活动，将这项非遗推得更广、更远。苏州市吴中区洞庭山碧螺春新闻发布会每年如期举行，介绍洞庭东、西山碧螺春产区产量、质量等相关情况，回顾、预计茶叶价格趋势。

作为碧螺春原产地的吴中区，多年以来持续加大洞庭山碧螺春地理标志保护宣传力度，通过实施洞庭山碧螺春茶原产地保护，强化品牌建设，注重茶文旅融合发展，形成了洞庭山碧螺春茶产业绿色、健康、持续发展之路，同时也走宽了致富于农的特色发展之路。2022年，全区茶园面积3.89万亩，产量383吨，产值达3.69亿元，其中碧螺春产量116.35吨，产值近2亿元。2022年，洞庭山碧螺春稳居中国茶叶区域公用品牌价值十强第六。

吴中区不断加强洞庭山碧螺春有关非物质文化遗产保护、传承和发展工作，建立了洞庭山碧螺春相关非物质文化遗产保护体系，推动建设一批洞庭山碧螺春茶文化展示馆、传承基地等场所。

通过举办茶文化旅游节，开展炒茶比赛，组织相关茶企茶农参加技艺提升培训，制定苏州市《苏式传统文化 洞庭（山）碧螺春茶制作技艺传承指南》地方标准，制作手工技艺教学视频纪录片等，不断传承发展洞庭山碧螺春手工制作技艺，建立了一整套保护碧螺春茶传统制作技艺体系。

为确保该项目的存续力，增强传承活力，2020年12月成立项目保护工作组，吴中区洞庭山碧螺春茶业协会作为保护工作组成员之一，参与制定《中国传统制茶技艺及其相关习俗五年保护计划（2021-2025）》，积极搜集申遗所需各项图片文字等资料，参加保护工作相关会议，完成洞庭山碧螺春进驻中国茶叶博物馆等各项工作。

（苏报融媒记者 王敏悦 肖瑶/文 通讯员 吴农萱 图片由苏州市非遗办提供）