这个汤秋天喝最过瘾,我家隔天就要做一次,每次做一锅都不够喝的

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这个汤秋天喝最过瘾,我家隔天就要做一次,每次做一锅都不够喝的。现在已经入秋了,天气越来越凉了,大家都开始喜欢喝热汤,或者是吃火锅了,吃到肚子里浑身暖呼呼的。所以,今天,我就应季节变化,来教大家做个美味的鲜汤吧!

想要做出美味营养的鲜汤,食材的选取也很重要。秋天,大家容易上火,选取清火利尿的食材比较好,所以我选用的是冬瓜这种常见的蔬菜,冬瓜里大量的纤维素和水分,不仅清火利尿也能补充我们身体里的水分,还能消除身体里的燥热感,非常适合秋季食用。

而西红柿可以提供酸甜的味道,非常的开胃解馋。做汤使用的食材我都介绍得差不多了,现在大家就来和我一起做这个鲜汤吧,保管一上桌就被大家抢光呀!

这个汤秋天喝最过瘾,我家隔天就要做一次,每次做一锅都不够喝的

准备食材:

冬瓜、西红柿、葱姜、韭菜、清水、盐、白胡椒粉、水淀粉

具体做法:

这个汤秋天喝最过瘾,我家隔天就要做一次,每次做一锅都不够喝的

1.准备一小块冬瓜, 先把冬瓜皮去掉,再去掉瓜瓤后切成小块。

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2.一个西红柿去皮后也切成小块。

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3.切点葱和姜。

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4.一小把韭菜切碎。

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5.起锅烧油下入葱和姜,炒香后下入西红柿,放入冬瓜,翻炒片刻后加入清水,煮沸后盖上盖子小火焖煮8分钟。

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6.时间到了加点食盐和白胡椒粉,水淀粉勾芡,撒上韭菜碎后关火,一道简单营养又美味的西红柿冬瓜汤就做好了,喜欢就赶紧在家试试吧。

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