糖尿病人应该怎样吃,才能即能摄入足够的营养,又不至血糖升得太高呢?营养专家为糖尿病人开出了健康食谱。
一、高纤维食物。这类食物能促进机体的糖代谢。如玉米、燕麦、荞麦、白菜、韭菜、豆类制品。
二、含钙高的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。含钙高的食物,如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、豆腐、牛奶等。
三、含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
四、富含维生素B和维生素C的食物。补足这两种元素,有利于减缓糖尿病并发症的进程,对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。
五、富含硒的食物。硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等,它们含硒高,能降低血糖、改善糖尿病症状。
六、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用,有降低血糖、调节血糖浓度的功能,适宜常吃。
切记糖尿病人禁止吃甜食和许多种含糖高的水果,因为葡萄糖、蔗糖,消化吸收快,食用后将使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等;最好也不要饮白酒。
糖尿病人血糖控制不好,可引发全身各种慢性并发症,造成体内许多系统受损,特别是对血管和神经。糖尿病已成为当今人类健康的三大杀手之一,严重威胁人类的健康。糖尿病人应科学合理的饮食,避免高血糖,每天适量运动,保持乐观的心态,积极治疗,糖尿病人同样可以长寿。
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