天冷豆腐还是这样吃比较过瘾,开胃下饭,做法简单,全家都爱吃

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天冷豆腐还是这样吃比较过瘾,开胃下饭,做法简单,全家都爱吃。豆腐是一道营养价值最全面的食品,很多人都喜欢吃豆腐做的菜,比较著名的是麻辣豆腐、豆腐丸子等美味。但经常吃这些会感觉有点腻味,失去对美味的新鲜感。今天我就给家人做了一道与众不同的豆腐菜,做法很特别,吃米饭绝对下饭。豆腐我用的是嫩豆腐,劲道入味,在烹制过程中不容易松散,有利于跟调料的融合,吃起来口感会更出色。

天冷豆腐还是这样吃比较过瘾,开胃下饭,做法简单,全家都爱吃

准备食材:

豆腐、蒜末、小米椒、青椒、食用油、生抽、香醋、素蚝油、白糖、盐、水淀粉

具体做法:

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1.先用刀把豆腐切成小块。

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2.再切点蒜末。

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3.切点小米椒和青椒。

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4.锅中烧油,把豆腐下锅煎,两面煎至金黄铲出备用。

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5.锅留底油下入蒜末和辣椒,倒入生抽,香醋和素蚝油,白糖和少许食盐,然后下入煎好的豆腐,水淀粉勾芡,收汁装盘。

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6.最后撒点葱花,这样一道营养美味的家常豆腐就做好了,色香味俱全,喜欢就赶紧在家试试吧。

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