西瓜里面有一点烂了还能吃吗(隔夜西瓜还能吃吗)

横幅

隔夜冰西瓜到底能不能吃

隔夜冰镇西瓜最好少吃或不吃。因为西瓜本身是阴虚食物,夏天吃西瓜可以利尿祛暑。如果吃冰西瓜,吃多了会伤脾胃。牙齿过敏的人,蛀牙受凉后会感到酸酸的,疼的,肠胃功能不好的,都不要吃冰西瓜。所以,现在买西瓜吃最好。如果买回来的时候温度更高,你也可以把冰箱的温度调高,再冷藏一次。最好的味道是在两个小时内。

冰西瓜隔夜吃会怎么样?

1.多吃冰镇西瓜,伤脾胃肉。肠胃不好的人就更不用说了,肠胃功能好的人也可能出现肠胃功能紊乱、腹泻等症状,导致食欲不振、消化不良。

2.冰西瓜吃多了容易咽炎牙疼。因为西瓜性寒味甜,低温冷藏后,瓜肉中的水分往往会形成冰晶。吃饭的时候,口腔会突然受到刺激。吃多了会导致唾液腺、舌味觉神经、牙周神经迅速降温,有时甚至会瘫痪。这样会引起咽炎或牙痛等不良反应。

3、多吃冰西瓜容易积寒助湿。吃冰镇西瓜容易脾胃虚寒、消化不良,而便溏也宜少吃。吃多了会引起腹胀、腹泻、食欲不振、积寒助湿。

4.多吃冰镇西瓜容易引起胃病,尤其是长途跋涉和剧烈运动后。如果大量食用冰镇西瓜,胃平滑肌和粘膜血管会突然受到过冷食物的刺激,容易导致收缩痉挛,引起胃痛或加重胃病。肠胃较弱的婴幼儿,平时有脾胃虚寒、消化不良等肠胃疾病的,最好少吃。

隔夜的冰西瓜可以吃吗?

第一,不能隔夜吃冰西瓜。

1.隔夜冰西瓜容易拉肚子。

西瓜放在冰箱里,表面还是会滋生细菌。冷藏只能抑制细菌繁殖,不能把病菌冻死。此外,西瓜中含有丰富的葡萄糖、果糖等营养物质,会为细菌的生长繁殖提供原料,而这些致病菌往往会导致食物中毒和腹泻。

2.隔夜冰西瓜容易牙疼。

吃冰镇西瓜也会牙痛。毕竟是从冰箱出来的。我相信牙本质过敏的人还是很小心的。因为从冰箱里出来的西瓜温度比较低,吃的时候牙齿周围的温度会迅速下降。它可能会导致牙齿神经的一些问题。所以,不管我们是不是牙本质过敏,都要密切关注这些问题。

第二,冰箱保存西瓜的时间

西瓜放在冰箱里不要超过小时,最长不要超过小时。另外需要注意的是,切西瓜时,西瓜、刀、案板一定要提前清洗干净。西瓜最好现在吃。如果吃不完,用薄保鲜膜盖好或者直接放冰箱冷藏。把西瓜从冰箱里拿出来吃的时候,可以先切掉表面1cm左右。

在真正炎热高温的环境下,无论是整半块还是切成小块的西瓜,如果没有防护,6小时内都会滋生无数细菌。所以切好的西瓜存放时间不要超过4小时,未吃完的西瓜尽量低温保存,尽量保证其完整性。

3.如何在冰箱里存放西瓜?

用保鲜膜把没吃完的西瓜盖上,放进冰箱,是很多人日常存放西瓜的方式。但实际上,用保鲜膜保存的西瓜,有的时候细菌比没有保鲜膜的多。专家解释说,保鲜膜阻碍了西瓜的冷却,为细菌繁殖提供了条件。需要注意的是,有些人会认为多一层保鲜膜就能保鲜。其实太厚的保鲜膜不仅使水分挥发少,还会使里面的二氧化碳无法排出,不利于保鲜。保鲜膜太厚,食物无法呼吸氧气,导致厌氧发酵,腐败变质。

准妈妈能吃”冰西瓜”吗?

准妈妈吃的西瓜要选择新鲜的、熟透的,尤其不要吃在冰箱内冷藏的西瓜。如果是温度过低的“冰西瓜”,准妈妈吃后可能会引发宫缩,严重的可能引起早产,甚至危及胎儿的生命。因此干万不能掉以轻心。

一块冰西瓜下肚,竟导致小肠坏死!隔夜西瓜还能吃吗?

来源:广州日报

天太热,

一块冰镇西瓜在手,

简直世界无忧!

可以说

从冰箱里拿出来还冒着“仙气”的冰西瓜

是每个人的夏日续命神器

但是也有例外

有的西瓜差点成了“夺命元凶”

只因在冰箱里保存不当、“清白”不保

吃了块隔夜冰西瓜

50多岁大妈细菌感染

家住武汉的刘女士50多岁了,平日生活非常节俭,她看到西瓜卖得比较便宜,就买了一个回家,当天吃剩下的一大半放进了冰箱保存。西瓜放了两天,刘女士舍不得丢掉,拿出来继续吃。

吃完没过多久,她出现了发热、畏寒的症状,心想着没有大碍,也就没在意。

第二天起床后,刘女士觉得两眼发昏,双腿乏力,路都走不了,还不停发抖,家人急忙把她送到医院检查。

医生发现,刘女士到医院时已经出现了休克血压,体内的感染指标还是正常值的几千倍!这是严重的细菌感染。

细菌从肠道进入了血液,会引发了脓毒血症、感染性休克,随时会有生命危险,需要尽快抢救。所幸的是,经过抢救和对症治疗,刘女士的情况逐步稳定了下来。

无独有偶,湖南一位70岁大爷也有同样遭遇,但他却没刘女士幸运——

吃了隔夜冰西瓜2小时后,他突然腹痛难忍,送到医院后发现,近70㎝的小肠已经充血、水肿、坏死,最后被手术切除。

西瓜里面有一点烂了还能吃吗(隔夜西瓜还能吃吗)

隔夜西瓜这么“毒”

罪魁祸首是保鲜膜?

近年来,吃了冰箱里的西瓜后出事的新闻频频出现,有人把矛头指向了常用来包裹西瓜的保鲜膜。

理由是:西瓜盖上保鲜膜,不仅不能防细菌,而且给细菌繁殖提供了密闭的空间,再加上西瓜中的糖分,最终加速了细菌的滋长。

这种说法始于2013年,当时有媒体做了个对比实验,发现包了保鲜膜的西瓜上的细菌,比没用保鲜膜的西瓜多出了将近十倍。

对此,中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红认为,这个实验的意义不大。日常生活中,冰箱会存储各种水果、蔬菜等,保鲜膜组重要的作用是防止西瓜与其他食物交叉感染,但“实验并没有将生活中的真实情况模拟出来”。此外,实验中用的保鲜膜以及刀、砧板也有可能被污染。

事实上,在西瓜表面覆盖保鲜膜本身并不会导致细菌物质迅速滋生,但西瓜存放于不洁净的环境、冰箱温度过高等因素,才是导致细菌快速增长的“罪魁祸首”。

细菌繁殖的速度取决于两点,一是食物受污染的程度,二是食物的保存环境。

被保鲜膜包着的西瓜滋生了细菌,这不能仅仅只盯着保鲜膜。因为切西瓜的刀、砧板或装西瓜的袋子,如果没有清洁干净,都有可能导致西瓜在放进冰箱前,就滋生了大量细菌。

所以说,西瓜变坏这个“黑锅”,保鲜膜不能背。

其实你也要小心冰箱

不干净的冰箱可能在“养”细菌

冰箱的低温可以让食物中的部分细菌处于休眠状态。但也有一些细菌,是喜欢在这种低温环境下生存的。冰箱中最常见的细菌有四种:沙门氏菌、耶尔森菌、志贺菌,以及李斯特菌。

① 沙门氏菌:常见于生肉、熟食、鸡蛋壳

一旦这些食物离开冰箱,进入常温环境,沙门氏菌也开始悄悄苏醒。它们会在夏季的高温中加速繁殖,会使人腹痛、腹泻、恶心、呕吐。

② 志贺菌:常常出现在蔬菜水果中

志贺菌可能会导致细菌性痢疾,夏天没吃完的西瓜中也可能藏着它们。志贺菌还会“人传人”,所以将冰箱里蔬菜水果拿出来后,一定要记得洗手。

③ 耶尔森菌:喜欢在生肉上安家

耶尔森菌是一种嗜冷菌,温度越低,越放肆。所以,夏天囤冰淇淋的朋友,千万别把它们和肉类放在同一格。

④ 李斯特菌:在熟肉、奶酪、没喝完的牛奶中都能见到

李斯特菌的生命力极其顽强,甚至在零下 20℃ 的冷冻室也能存活 1 年。若是不幸中招,感染了李斯特菌,免疫力正常的人会出现腹泻的症状。免疫力较弱的人,甚至可能出现脑膜炎、败血症等严重并发症。

此外,冰箱中还存在霉菌、金黄色葡萄球菌、肠杆菌等等,都不是好惹的。

所以,想不让冰箱成为细菌的“天堂”,一定将冷藏室进行分区,生熟食物分开存放,最好能一个月清洗一次冰箱。

西瓜这样放,隔夜才安全

总结一下,想让西瓜安全过夜,我们必须做好两件事:

包上保鲜膜

及时放冰箱

保鲜膜能够把西瓜和冰箱中的其他食物隔离开,避免二次污染;放进冰箱则可以降低细菌的活跃度,让它们生长得慢一点。

切开的西瓜应该尽快放入冰箱冷藏,而不是先吃几个小时,剩下的再放。西瓜在冰箱里的冷藏时间,最好不要超过12小时,最长不要超过24小时。

此外,切西瓜时,一定要事先把案板、刀具和瓜皮清洗干净。

其实,从新鲜的角度讲,我们更推荐——买小一点的瓜,尽量一次过吃完。

西瓜坏了一点,最好全部扔掉

如果西瓜的切面出现了变质、不新鲜的情况,很多人挖掉坏的地方,还会继续吃。

其实这并不安全,细菌等微生物并不会只在西瓜的表面繁殖,如果西瓜表面的果肉已经腐败变质了,很难保证毒素物质没有扩散到西瓜内部,毕竟很多微生物细菌并不是人肉眼可以观察到的。

因此,建议直接将全部西瓜扔掉。别拿自己的身体当赌注。

版权声明:本站文章大部分为原创,有小部分整理于自互联网以及转载其他公众平台。主要目的在于分享信息,版权归原作者所有,内容仅供读者参考。如有侵权请发送邮件至2584871604@qq.com删除。

(0)

相关推荐

发表回复

登录后才能评论